肉料理
ぽかぽかの肉カット成功者は何人いるか｜確認できる人数の目安と数え方の注意点
肉料理 
野菜料理
煮物の日持ちの目安｜冷蔵・冷凍の基準と傷むサインがつかめる！
肉料理
鶏肉の下味は冷蔵でどれくらい日持ちする？安全に使い切る目安が見えてくる！
野菜料理
ブロッコリースプラウトの白い綿は根毛のことが多い｜カビとの見分け方と安心して食べる判断軸を整理！
弁当
おにぎらずは前日作り置きできる｜傷みにくい作り方と具材選びを押さえよう！
野菜料理
椎茸が赤くなるのは傷みとは限らない｜食べてよい境目と見分け方を整理！
野菜料理
大根を干すとカビる原因は乾燥不足と湿気管理にある｜見分け方と防ぎ方を順番に押さえる
調味料
にんにく醤油漬けは何年持つのか｜冷蔵の目安と危ないサインを先に押さえる！
汁物
おでんが腐る前に知っておきたい危険サイン｜保存の目安と迷ったときの捨てどきがわかる！
野菜料理
キウイの白い斑点は食べてもいいのか｜危険サインと見分け方を落ち着いて判断できる！
野菜料理
キウイがぶよぶよでもすぐ捨てない判断基準｜食べ頃と傷みの境目を見極める！
魚介料理
牡蠣に火が通ったかはどう見分ける？見た目と温度の目安を押さえて不安なく調理！
ご飯料理
ご飯を常温で一晩置いたら食べないのが基本｜迷ったときの判断基準と安全な保存のコツ！
弁当
冷凍おにぎりは朝に解凍して昼に食べられる？｜傷みにくい持ち運び方と避けたい置き方を押さえよう！
肉料理
ひき肉の生焼けは中心まで火が通ったかで見分ける｜色だけに頼らず安全に仕上げるコツ！
野菜料理
煮物の常温放置は何時間まで？｜食中毒を避ける目安と安全な保存の考え方！
野菜料理
キウイが腐るとどうなる？｜食べてはいけないサインと見分け方を押さえよう！
野菜料理
なめこが腐ったらどうする？食べてはいけないサインと安全な捨てどきがわかる！