菓子

「アンパンマンジュースは体に悪いのでは」と感じる親御さんが不安になる理由は、名前そのものよりも、子どもが好みやすい甘さと飲みやすい量、そしてキャラクター商品ゆえに習慣化しやすい点にあります。実際には、アンパンマンジュースに危険な成分が特別に...

チーズケーキを作るときに意外と迷いやすいのが、焼き上がりや冷却後のどの段階で型から外すべきかという点です。表面に焼き色がついていると完成したように見えますが、中心部はまだやわらかく、外すのが早いと割れやへこみ、底抜けの原因になりやすいです。...

ネオバターロールを買ったものの、一度で6個を食べ切れず、冷凍しても味が落ちないのか気になっている人は少なくありません。とくに中にマーガリンが入っているタイプのロールパンは、普通の丸パンよりも油分の扱いが難しそうに感じられ、凍らせるとパサつく...

クッキーを焼いていると、レシピ通りの時間を守ったはずなのに、取り出してよいのか迷う瞬間があります。表面はまだ白っぽく見えるのに、これ以上焼くと焦げそうで不安になり、逆に早く出しすぎると生焼けになってしまわないか気になるものです。とくに家庭用...

チョコを溶かしていたら急にぼそぼそになり、表面に油がにじんできて「これはもう失敗だから捨てるしかないのか」と不安になる人は少なくありません。とくにバレンタインやお菓子作りの途中では、見た目が一気に悪くなるため、食べられるのか、油だけ捨てれば...

チーズケーキのレシピを見ると、材料欄にレモン汁が入っていることがよくあります。そのため、家にレモンがないときに「省いても本当に大丈夫なのか」「別の材料を足さないと失敗するのか」と迷う人は少なくありません。実際には、チーズケーキはレモンなしで...

生チョコを作るときにいちばん気になるのが、いったい何時間冷やせばちょうどよく固まるのかという点です。レシピに「冷蔵庫で冷やす」とだけ書かれていると、1時間で足りるのか、2時間待つべきか、あるいは一晩置いたほうがよいのか判断しにくく、途中で何...

ディズニーへ行く日に、待ち時間の小腹対策としてじゃがりこをバッグへ入れてよいのか気になる人は少なくありません。特に東京ディズニーランドや東京ディズニーシーでは、飲食物の持ち込みに独自ルールがあるため、コンビニで買ったお菓子をそのまま持って入...

三角チョコパイの賞味期限が気になって検索する人の多くは、買ってすぐに食べられなかったときにどこまで大丈夫なのか、持ち帰ってから翌日に回してよいのか、冷蔵庫や冷凍庫に入れれば安全なのかを知りたいはずです。結論からいえば、三角チョコパイはスナッ...

カップケーキを冷蔵庫に入れたら、翌日には思ったより固くなっていてがっかりした経験がある人は少なくありません。せっかくふんわり焼けたのに、食べた瞬間に生地が締まっていたり、口の中の水分を持っていかれるような食感になったりすると、「保存方法を間...