高宮まどか

アラザンが体に悪いのではないかと気になる人は少なくありません。お菓子の上で強く光る銀色を見ると、砂糖とは別に金属のようなものを食べている感覚があり、なんとなく不安になるのは自然です。とくに子どもが食べる場面や、手作りスイーツで大量にのせた場...

こんにゃくゼリーを冷凍するとおいしそうに感じるものの、実際には「凍らせて大丈夫なのか」「食感はどう変わるのか」「子どもや高齢者が食べても問題ないのか」で迷う人は少なくありません。特に暑い時期は、半解凍でシャリっと食べたい、弁当と一緒に持って...

「アンパンマンジュースは体に悪いのでは」と感じる親御さんが不安になる理由は、名前そのものよりも、子どもが好みやすい甘さと飲みやすい量、そしてキャラクター商品ゆえに習慣化しやすい点にあります。実際には、アンパンマンジュースに危険な成分が特別に...

鴨料理が好きな人ほど、口に入れた瞬間に広がるコクや香りのよさに魅力を感じるはずです。一方で、鴨の脂はこってりした印象が強いため、体に悪いのではないか、コレステロールが高そうで不安だ、ダイエット中に食べてよいのか判断できないと迷う人も少なくあ...

ローストビーフを肩ロースで作ったのに、思ったより噛み切りにくくて「部位選びを間違えたのでは」と感じることは珍しくありません。肩ロースはうまみが濃く、脂のコクも出しやすい反面、もも肉より繊維感が出やすく、火の入り方や切り方を少し外すだけで固さ...

暗殺者のパスタという名前を初めて見たとき、多くの人は物騒な料理名に驚きます。見た目はトマトベースのスパゲッティなのに、なぜ「暗殺者」という強い言葉が使われているのか、由来だけを知りたい人も多いはずです。しかもこの料理は、単に日本でついた通称...

パスタの夢を見たあとに気になるのは、ただ食べ物が出てきただけなのか、それとも今の自分に向けた意味のあるサインなのかという点ではないでしょうか。夢占いでは、食べ物の夢は欲求、満足感、対人関係、生活の余裕などを映しやすく、なかでもパスタのように...

「キムチ鍋に牛肉は合わないのでは」と感じる人は少なくありません。実際、家庭のキムチ鍋では豚肉を使うことが多いため、牛肉を入れると味の方向がずれそう、脂が重そう、独特の香りがスープに負けそうと不安になりやすいからです。ただし、牛肉がキムチ鍋に...

クリームチーズに赤っぽいカビや変色を見つけたあとで、すでに少し食べてしまい、不安になって検索する人は少なくありません。とくにクリームチーズは水分が多いやわらかいチーズなので、表面だけを削れば大丈夫なのか、体調が悪くなるならどのくらいで症状が...

にんにく醤油漬けを作ると、まず気になるのが「いったい何年持つのか」という保存期間の問題です。醤油はもともと塩分があり、にんにくも香りが強いため、なんとなくかなり長持ちしそうに感じる人は少なくありません。ただし、実際の保存性は、にんにくを生の...